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Grains de sel
5 février 2016

Le Moulin de Faugères et ses capitelles (carabelles)… !

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Situé au sommet d'une colline dominant les vignobles, le Moulin de Faugères offre un splendide panorama.

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Sur le sentier qui mène au moulin, un itinéraire botanique permet de découvrir la flore environnante caractéristique du milieu méditerranéen.

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(Panneau information, pour reconnaître le paysage)

Les abris en pierre sèche qui jalonnent le mont Marcou sont appelés "Carabelles".

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(Le Caroux, à l'horizon, centre photo)

Ces "cabanes" sont connues sous le nom de Bories dans le Vaucluse, de Garriotes dans le Quercy; autour de Béziers et de Saint-Pons, on les appelle des Capitelles, du coté de Faugères, c'est Carabelle qui est employé.

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A l'intérieur de ces carabelles on peut admirer la technique dite d'encorbellement ( voir la vidéo), un luxe de savoir faire et de génie rural.

Musarder dans ce paysage, loin des pollutions de la ville,

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vous permettra de découvrir ces constructions de pierre sèche, toutes différentes,

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pouvant offrir un abri bienvenu, en cas d’orage.

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Vous serez environné de plantes sauvages, thym ou farigoule, romarin, fenouil sauvage, sarriette des montagnes etc.

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Il ne vous restera plus qu’à suivre l’itinéraire balisé pour rejoindre Faugères où, pour les amateurs vous pourrez y déguster un de ses vins AOC.

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(N’hésitez pas à cliquer sur les photos)

Pour ceux qui veulent découvrir plus en détail ces paysages et les carabelles,  je vous invite à visionner la vidéo, dont le montage à été réalisé sur l’ordi d’un ami d’où le choix musical très limité.

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Commentaires
N
Chouette pays et ces carabelles ont une allure folle, faut réaliser le boulot et le savoir faire! Et puis le Faugère c'est très sympa.<br /> <br /> Très bien la video et le choix musical sobre mais efficace.<br /> <br /> Amitiés.
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K
Je connaissais les burons, les bories, les capitelles... je découvre les carabelles ! C'est étonnant, cette diversité de vocabulaire pour désigner ces constructions en pierres sèches !<br /> <br /> Très belles photos en tout cas :) de beaux paysages
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G
@ Gilles: étant hors de portée d'un coup de fusil, je confirme: Madame est charmante, pour ne pas dire plus...! Question charme, climat etc. de ta région, nous sommes d'accord, sauf pour le pinard, y préférant l'eau de la source de Douch d'une qualité exceptionnelle à consommer sans modération quel qu'en soit le millésime...!<br /> <br /> Bisous à Madame, tu te contenteras de mon amitié.
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G
Ben oui, nous avons craqué, ma charmante épouse et moi-même, en découvrant cette région. Un vrai bonheur de "randonner" sur ces chemins et c'est super d'en parler, ces endroits restent encore méconnus, nous sommes entre Cevennes et Montagne Noire et puis, les "crus Faugères" se laissent boire !! (:-))<br /> <br /> Amitiés.<br /> <br /> Gilles
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B
et bien figures toi que je connais ! étonnant non ! nous y sommes allés il y a 3 ans je crois bien, lors d'un séjour chez des amis, et nous y allions...chercher du vin justement, vu que ça ne t'étonnera plus ! c'est vrai que c'est un superbe endroit et que les odeurs sont aussi importantes que la vue <br /> <br /> bises vigneronnes
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