Le Moulin de Faugères et ses capitelles (carabelles)… !
Situé au sommet d'une colline dominant les vignobles, le Moulin de Faugères offre un splendide panorama.
Sur le sentier qui mène au moulin, un itinéraire botanique permet de découvrir la flore environnante caractéristique du milieu méditerranéen.
(Panneau information, pour reconnaître le paysage)
Les abris en pierre sèche qui jalonnent le mont Marcou sont appelés "Carabelles".
(Le Caroux, à l'horizon, centre photo)
Ces "cabanes" sont connues sous le nom de Bories dans le Vaucluse, de Garriotes dans le Quercy; autour de Béziers et de Saint-Pons, on les appelle des Capitelles, du coté de Faugères, c'est Carabelle qui est employé.
A l'intérieur de ces carabelles on peut admirer la technique dite d'encorbellement ( voir la vidéo), un luxe de savoir faire et de génie rural.
Musarder dans ce paysage, loin des pollutions de la ville,
vous permettra de découvrir ces constructions de pierre sèche, toutes différentes,
pouvant offrir un abri bienvenu, en cas d’orage.
Vous serez environné de plantes sauvages, thym ou farigoule, romarin, fenouil sauvage, sarriette des montagnes etc.
Il ne vous restera plus qu’à suivre l’itinéraire balisé pour rejoindre Faugères où, pour les amateurs vous pourrez y déguster un de ses vins AOC.
(N’hésitez pas à cliquer sur les photos)
Pour ceux qui veulent découvrir plus en détail ces paysages et les carabelles, je vous invite à visionner la vidéo, dont le montage à été réalisé sur l’ordi d’un ami d’où le choix musical très limité.